5 Simple Techniques For техническое сопровождение ресторанов

5 Simple Techniques For техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Дизайн ошибок при проектировании ресторана и кафе, проект кухни ресторана, проект кухни каф

Интегрируем инженерные коммуникации в единый проект, чтобы электрические провода и вентиляционные шахты не нарушали дизайн и правильно функционировали.

Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

Подписываем договор на поставку и монтаж технологического оборудования.

О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги

На этом этапе важно, чтобы заказчик внимательно ознакомился с проектом и подтвердил, что все требования учтены.

Согласно строительным нормам и правилам, размер кухни и её функциональных зон зависит от множества факторов.

Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.

Только грамотный подход к проектированию позволит создать кухню, которая будет не только функциональной, но и безопасной, а также способной удовлетворить как потребности персонала, read more так и ожидания клиентов.

Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство

Технологическое проектирование общественного питания

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.

Какой срок необходим для разработки проекта профессиональной get more info кухни?